Turbrownies

P tide med en ny oppskrift! Bloggen er egentlig ment vre en matblogg, men n ser den mer ut som en aktivitetsblogg. I helgen skal jeg g masse p tur, blant annet "Vidden by night" med DNT ung (Den norske turistforeningens ungdomsgruppe) som fyller 25 r og DNT ung Bergen som fyller 40 r. Turen starter fra Flyen kl 22 og hele natten skal tiibringes i fjellene. Underveis skal vi grille og klokken 6 lrdags morgen blir det frokost p Ulriken. Jeg er vanligvis kjempetrtt tidlig om kvelden, s er litt spent p hvordan det kommer til g. Med meg i sekken har jeg derfor planlagt ha noen skikkelige energibomber. Turbrownies er egentlig en kake, men jeg valgte lage det som muffins for gjre det litt enklere ta med. Oppskiften er hentet fra "Turlederboka" som jeg fikk forrige helg da jeg var p turlederkurs :)

Jeg har valgt dele oppskriften i tre, men du m gjerne doble den igjen. Det ble syv mellomstore muffins av denne rren:

  • 2 egg
  • 3 dl sukker
  • 1,5 dl vaniljesukker
  • 1 ts salt
  • 12 ss kakao
  • 4,5 dl mel
  • 100g smeltet smr
  • Mulige smakstilsetninger: Nonstopp, rosiner, alle typer ntter, konfekt, trket frukt, kokos, kokesjokolade.

Slik gjr du:

  1. Smelt smret og bland i sukker, og rr dette hvitt.
  2. Bland deretter i eggene.
  3. Tilsett det trre og vent evt. inn smakstilsetningene til slutt.
  4. Om du lager en kake, s dekk en langpanne med bakepapir fr du heller i rren.
  5. Stek kaken/muffinsene midt i ovnen ved 170 grader i omtrent 30 minutter.
  6. Kaken/muffinsene er best nr den/de er nesten gjennomstekt, alts end litt blt(e) i midten. Smaker best dagen etter!

Denne oppskiften skiller seg litt ut fra alle de andre oppskiftene mine fordi den er VELDIG usunn. Bytter du ut for eksempel sukker med sukrin og hvetemel med finmalt grovmel blir det med en gang litt sunnere. Jeg brukte ikke smakstilsetning denne gangen, men tenker at nonstopp eller kokesjokolade hadde vrt godt i. Det skal jeg prve en annen gang. nsk meg god tur p fjellet! :)

6 kommentarer

projecthealthy

20.06.2013 kl.15:37

Nam, dette s godt og usunt ut :D God tur! Lykke til ;D
Mmm, brownies er noke av det beste, usunnne som kan etast i mine auger :D

Stine

21.06.2013 kl.09:53

projecthealthy: Hehe! Jepp! :) Takk, tror det trengs! ;)

Stine

21.06.2013 kl.09:54

Linda Marie Stuhaug: Mhm! Spesielt nr de er litt seige i midten og ikke helt gjennomstekt! Det m vre lov en sjelden gang :)

mormor

21.06.2013 kl.16:34

God tur over vidden nsker vi deg.

Kakene s gode ut.

Stine

22.06.2013 kl.16:19

Tusen takk! :D Det var en kjempefin tur med mange hyggelige ungdommer fra DNT Ung. Vi var ute hele natten og jeg var hjemme frst kl 9 i morges. Underveis ble det en del pauser med grilling og kakespising. Browniesen var kjempegod! :D

Skriv en ny kommentar

Stine

Stine

21, Elverum

Tjohei! :D Jeg er en aktiv jente fra Bergen som studerer Folkehelse ved Hgskolen i Hedmark, avd. Elverum. Denne bloggen vil for det meste handle om kosthold og sunne oppskrifter, men ogs litt om fysisk aktivitet. Jeg hper du finner en oppskrift som faller i smak. Enjoy! :D Har du sprsml er du velkommen til kontakte meg p stine.sanden@stud.hihm.no eller 95816997. Dersom du nsker bestille produkter fra Herbalife, klikk deg inn p www.herbashop.no/ss98.

Kategorier

Arkiv

Matbloggtoppen
hits