"Lompe-pizza"

Lomper er som poteten, kan brukes til så og si alt! :) I Bergen forbinder vi lomper med pølser, og når vi spiser pølser så bruker vi mye oftere hotdogsbrød. Lomper er med andre ord sjelden vare på vestlandet, men jeg holder på å bli en vel integrert østlending og her er lomper kjempepopulært. Vi bruker det gjerne som erstatning for vanlig brød eller som en erstatning for tortillalefser. Det er kjempegodt! :) 

Forige uke testet jeg ut pizza med blomkålbunn. I går brukte jeg lomper som pizzabunn. Det var superenkelt å tilberede og veldig, veldig godt! Jeg lagde to lomper med diverse fyll. Smørte på tacosaus, før jeg fylte de med kalkunpålegg, tomat, løk, purre og ost på toppen. Krydret med pizzakrydder og slang de i ovnen i ca 6-7 minutter på 200 grader og vips, så var middagen ferdig! :) 


Mettende og godt! :) 

Med mye godt fyll blir dette en middag rik på både proteiner og karbohydrater. Og selv om lomper ikke er helsekost, så er de faktisk ikke SÅ usunne. De jeg kjøper heter "Gjøvik lompe" og er fra Engers Lefsebakeri. De lages av poteter, hvetemel, potetmos, rugmel og salt, og de har et næringsinnhold på 4,3 % proteiner, 1,4 g fett pr 100 g og 37,6 % karkobydrat. 100 g eller omtrent 3 1/2 lompe inneholder totalt 180,2 kcal. Det kan vi absolutt tåle! Prøv det! :D

 
Se etter disse neste gang du hanler. Eventuelt er speltlomper et godt alternativ!  


Til dessert ble det en lompe med smør, sukrin og kanel :) 

God helg! ;-)

13 kommentarer

Lena Ludvigsen -

13.04.2013 kl.10:53

Haha, er helt avhengig og spiser det hver dag for tiden! med speltlomper da:P NAM!!

Stine

13.04.2013 kl.10:59

Lena Ludvigsen: Ja, det var jo deg jeg gikk tipset av! :D Tenkte det måtte være godt når du spiste det som middag på selveste påskeaften, og det stemte jo det! :)

Lena Ludvigsen -

13.04.2013 kl.12:06

haha, ja husker det nå! Bra du likte det da: *

Stine

13.04.2013 kl.13:10

Lena Ludvigsen: Kjempegodt! :D Det blir nok ikke siste gangen jeg lager dette :)

Marianne Monsen

13.04.2013 kl.16:42

Mmmm! Jeg spiser også en del lomper, og det er kjempe godt! Kan jo fylles/toppes med alt :D

Stine

13.04.2013 kl.17:13

Marianne Monsen: Gjør du som er fra Bergen? Det hadde jeg aldri trodd at en bergenser ville si :P Det er virkelig allsidig mat! En annen dag skal jeg prøve lompe-taco :P

Marianne Monsen

13.04.2013 kl.17:16

Hehe! Ja, det gjør jeg :-D Det er helt fantastisk godt :D

Emilie johannessen

13.04.2013 kl.22:21

Elsker bloggen din! Flott at bloggere nå legger mer fokus på det sunne fremfor operasjoner og sminke.... <3

Stine

13.04.2013 kl.22:39

Emilie johannessen: Så kjekt med en så positiv tilbakemelding! Tusen takk! :D

mamma

13.04.2013 kl.23:26

Jeg laget faktisk dette til middag her en kveld jeg kom hjem :) Jeg syntes det var kjempegodt, men pappa syntes det var alt for lite mat........

Stine

14.04.2013 kl.08:57

mamma: Så gøy at dere allerede har prøvd det! Så lomper er litt in i Bergen også nå?! :D Det spørs jo hvor mange dere spiser Jeg spiste to med rikelig fyll + dessertlompen, og var passe mett etter det. Men jeg var innom en blogger som skrev at hun spiste fire. Kanskje pappa også trenger fire! :)

bakekona

14.04.2013 kl.23:42

Lomper kan brukes til så mangt! Og denne pizzaen så god ut ;) Og en dessertvariant er jo selvfølgelig et must!

Stine

15.04.2013 kl.07:22

bakekona: Definitivt! ;)

Skriv en ny kommentar

Stine

Stine

21, Elverum

Tjohei! :D Jeg er en aktiv jente fra Bergen som studerer Folkehelse ved Høgskolen i Hedmark, avd. Elverum. Denne bloggen vil for det meste handle om kosthold og sunne oppskrifter, men også litt om fysisk aktivitet. Jeg håper du finner en oppskrift som faller i smak. Enjoy! :D Har du spørsmål er du velkommen til å kontakte meg på stine.sanden@stud.hihm.no eller 95816997. Dersom du ønsker å bestille produkter fra Herbalife, klikk deg inn på www.herbashop.no/ss98.

Kategorier

Arkiv

Matbloggtoppen
hits