Ovnsbakt laks

Grsdagens middag var noks kjedelig og bestod ganske enkelt av laks, ris og salat. I dag valgte jeg gjre en litt annen vri med laksen og med det ble det ogs som en helt annen rett! :)


Klart for ovnen :)

Ingredienser

  • Laksefillet
  • Potet
  • Vrlk eller purre
  • Hvitlk eller lk
  • Paprika
  • Tomat
  • Creme frase eller tyrkisk yoghurt

Slik gjr du

  1. Sett stekeovnen p 180 grader.
  2. Fjrn skinn og eventuelle bein fra laksen.
  3. Skrell og skjr potetene i lvtynne skiver.
  4. Smr litt creme frase eller tyrkisk yoghurt p aluminiumsfolie.
  5. Legg p poteter, vrlk/purre i ringer, finhakket hvitlk/lk, paprika i strimler og tomatskiver.
  6. Krydre med salt og pepper.
  7. Legg en laksefilet i hver pakke, krydre den ogs med salt og pepper og ha en ekstra klatt creme frase eller tyrkisk yoghurt p toppen. Dryss gjerne p litt ekstra urter p toppen. Jeg hadde litt gresslk p toppen av det hele :)
  8. Pakk folien sammen og legg de med pningen opp p et stekebrett.
  9. Bak laksen midt i ovnen til alt er gjennomstekt. Det stod ca 15 minutter i oppskriften, men jeg mtte la det st over dobbelt s lenge... Ikke bruk for mye aluminiumsfolie og ikke tett det for godt til. Varmen m jo slippe til! :)


Kjempegodt :)

Dette er enkel og sunn hverdagsmat. Skal du p tur og ha med grillmat en dag, kan dette absolutt anbefales og grnnsakene kan selvflgelig varieres. P bl tar det ofte litt lenger tid fr laksen er gjennomstekt, s beregn god tid. Et alternativ dersom du har en kortere grillpause p turen, kan vre gjre den ferdig hjemme og varme den opp igjen p blet. Vi grillet mye laks i folie da jeg jobbet i Bergen Turlag i fjor sommer og jeg krysser fingrene for at jeg fr sommerjobb der i r ogs. Det er i hvertfall skt! :)

Oppskriften er hentet fra godfisk.no.

8 kommentarer

Marianne Monsen

11.04.2013 kl.16:01

Mmm! Det s godt ut! :-)

Stine

11.04.2013 kl.16:33

Marianne Monsen: Ja, det var kjempegodt! :D Ogs ble det en fantastisk god fiskekraft som oppstod helt av seg selv :)

projecthealthy

11.04.2013 kl.17:08

Oj, dette s veldig spennende og godt ut :) Takk for tipset!

Stine

11.04.2013 kl.19:08

projecthealthy: Dette m du bare prve!! :D Perfekt for oss som er glad i laks! ;)

mamma

11.04.2013 kl.20:20

Det s godt ut. Det m jeg prve :)

Stine

11.04.2013 kl.20:34

mamma: Ja, det var veldig godt! :D Ser du blogger p enits91.blogg.no. Hm... :P

mormor

11.04.2013 kl.21:29

Gleder oss til lage laks igjen nr vi kommer hjem. Kan f laks her ogs, men den ser ikke noe fristende ut.

Stine

11.04.2013 kl.21:32

mormor: Ja, dere serverer vel laks med poteter og agurksalat til. Det er ogs kjempegodt synes jeg! :) Hper dere koser dere i Spania. Gleder meg til se dere igjen :)

Skriv en ny kommentar

Stine

Stine

21, Elverum

Tjohei! :D Jeg er en aktiv jente fra Bergen som studerer Folkehelse ved Hgskolen i Hedmark, avd. Elverum. Denne bloggen vil for det meste handle om kosthold og sunne oppskrifter, men ogs litt om fysisk aktivitet. Jeg hper du finner en oppskrift som faller i smak. Enjoy! :D Har du sprsml er du velkommen til kontakte meg p stine.sanden@stud.hihm.no eller 95816997. Dersom du nsker bestille produkter fra Herbalife, klikk deg inn p www.herbashop.no/ss98.

Kategorier

Arkiv

Matbloggtoppen
hits