1. Kokosmakroner

Julen nærmer seg og jeg har laget mine første julekaker! :D De første julekakene er kokosmakroner etter en oppskrift fra tine.no. Disse var kjempelette å lage og smakte kjempegodt til tross for at de ikke så så bra ut. Husk: Man skal ikke alltid dømme etter utseende! :P 

  • 2 egg 
  • 125g sukker
  • 200g kokkosmasse
  • 50g smeltet meierismør
  • 1 ss hvetemel
  • 1/2 ts bakepulver
     

Sett stekeovnen på 200 grader og ta frem et stekebrett med bakepapir. 

Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kokkosmasse, mel, bakepulver og avkjølt smør.

Form deigen til runde kaker med to teskjeer og sett de på stekeplaten. 

Stek kakene i ca. 10 minutter midt i ovnen. Avkjøl på rist og oppbevar i en tett boks. Kakene mine stod nok et minutt for lenge i ovnen og de rant utover og ble flate. Æsj... men jeg har smakt og de ble kjempegode! :D 

De neste dagene kommer det flere oppskrifter på julekaker på bloggen. I julen er det lov å skeie ut så lenge man gjør det med måte og supplerer med fysisk aktivitet! ;)

God jul!! :D

2 kommentarer

mormor

10.12.2012 kl.10:39

De ser gode ut. Kanskje jeg skal bake dem.

God førjulstid. Her ligger snøen utenfor vinduet, det er fint i dag. Minus 3,9 nå.

Stine

10.12.2012 kl.14:02

mormor: De smaker i hvertfall godt! :)

Takk! God førjulstid og advent til dere også :) Så fint! Her er det ikke så mye snø enda, men minusgrader er det nok av. De siste dagene har temperaturen lagt på alt mellom 10 og 20 minus! I dag er det mildere og bare -7 :) Gleder meg til jul! :D

Skriv en ny kommentar

Stine

Stine

21, Elverum

Tjohei! :D Jeg er en aktiv jente fra Bergen som studerer Folkehelse ved Høgskolen i Hedmark, avd. Elverum. Kosthold og fysisk aktivitet henger nøye sammen og til våren skal jeg ta utdannelse til Kostholdsveileder ved Norges Idrettshøgskole. Denne bloggen vil for det meste handle om kosthold og sunne oppskrifter, men også litt om fysisk aktivitet. Jeg håper du finner en oppskrift som faller i smak. Enjoy! :D Har du spørsmål er du velkommen til å kontakte meg på stine.sanden@stud.hihm.no eller 95816997. Dersom du ønsker å bestille produkter fra Herbalife, klikk deg inn på www.herbashop.no/ss98.

Kategorier

Arkiv

Matbloggtoppen
hits