Tomatsuppe

4 porsjoner

Ingredienser

  • 400 gr fullkornspasta (kan slyfes)
  • 4 egg (kan slyfes)
  • 400 gr modne tomater
  • 1 stk hakket lk
  • 1 bt hvitlk
  • 1 ss olivenolje
  • 2 stk hnsebuljongterninger
  • 5 dl vann
  • 1 dl matflte
  • 1/2 ts salt
  • Litt pepper


Fullverdig tomatsuppe med skinke og makaroni :)

Fremgangsmte

  1. Kok opp fullkornspasta etter anvisning p pakken.
  2. Fjern skinnet p tomatene ved koke opp vann i en stor kjele. Legg tomatene i vannet og la de trekke et par minutter til skinnet sprekker og ta tomatene opp. Det er da lett dra skinnet av.
  3. Stek finhakket lk og hvitlk i olje i en kjele til den blir blank.
  4. Hakk tomatene, og legg dem i kjelen sammen med buljongterningene.
  5. Tilsett vann og flte. Se an konsistensen og ha i litt mer vske om den blir for tykk.
  6. Smak til med salt og pepper.Vr veldig forsiktig med saltet!
  7. Server suppen med nystekte scones og gjerne litt gresslk eller bassilikum drysset p toppen.


Restesuppe! Laget halv porsjon da jeg ikke hadde s mye som jeg skulle ha av alle ingrediensene og i tillegg manglet jeg matflte. Suppen ble derfor litt tynn, men likevel veldig god og mye bedre enn Toro! :)

2 kommentarer

gulrot

05.11.2012 kl.17:05

elsker tomatsuppe, kjempe godt! lurer p hvordan det m smake med vegetabilsk matflte ;)

Stine

05.11.2012 kl.17:54

gulrot: Det tror jeg fungerer helt fint! Du kan prve med soyaflte eller soyamelk:-)

Skriv en ny kommentar

Stine

Stine

21, Elverum

Tjohei! :D Jeg er en aktiv jente fra Bergen som studerer Folkehelse ved Hgskolen i Hedmark, avd. Elverum. Kosthold og fysisk aktivitet henger nye sammen og til vren skal jeg ta utdannelse til Kostholdsveileder ved Norges Idrettshgskole. Denne bloggen vil for det meste handle om kosthold og sunne oppskrifter, men ogs litt om fysisk aktivitet. Jeg hper du finner en oppskrift som faller i smak. Enjoy! :D Har du sprsml er du velkommen til kontakte meg p stine.sanden@stud.hihm.no eller 95816997. Dersom du nsker bestille produkter fra Herbalife, klikk deg inn p www.herbashop.no/ss98.

Kategorier

Arkiv

Matbloggtoppen
hits