Eplekake - Sunn variant!! :)

Her er oppskriften p en sunnere variant av eplekake som jeg laget da vi hadde middagsbesk p onsdag. Kos dere med denne i helgen! ;)

Ingredienser

  • 4 rde epler
  • 1 ss sukrin
  • 1 ss kanel
  • 150 gr smr
  • 1 dl sukrin
  • 3 egg
  • 2,5 dl sammalt hvete, fin
  • 2,5 dl siktet hvetemel
  • 2,5 dl havregryn
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker eller 1 vaniljestang
  • 2,25 dl ekstra lettmelk eller soyamelk
  • 1 neve grovt hakkede hasselntter
  • Evt. brunt sukker


Server nystekt kake med vaniljekesam p siden.

Slik gjr du

  1. Rens eplene og del dem i bter. Ha dem i en brdpose og tilsett 1 ss sukrin og 1 ss kanel. Bland godt.
  2. Pisk smr og sukrin hvitt i en bolle og tilsett et og et egg.
  3. Bland mel og havregryn, bakepulver og vaniljepulver fr du mixer de to blandingene. Rr inn melk til slutt.
  4. Smr en springform og ha deigen oppi. Press eplebter ned i deigen og legg et lag p toppen.
  5. Str over hakkede mandler, kanel og brunt sukker fr du steker kaken p 175 grader i 45 minutter.

God helg!! :D

4 kommentarer

Anniken

12.10.2012 kl.16:53

Denne skal garantert testes ut! S utrolig godt ut :-)

Stine

12.10.2012 kl.16:54

Anniken: S kjekt hre! :D Lettvint, sunt og godt ;)

mormor

12.10.2012 kl.17:48

Vi skulle vrt med p besket deres p onsdag. Her var mye godt servert.

Hper vi fr smake det en annen gang.

Stine

12.10.2012 kl.18:35

mormor: Ja, det skulle dere absolutt! Vi hadde mer enn nok mat til dere to ogs :) Jeg hper dere vil beske meg i Elverum en gang. Da kan jeg lage bde det ene og det andre! ;)

Skriv en ny kommentar

Stine

Stine

21, Elverum

Tjohei! :D Jeg er en aktiv jente fra Bergen som studerer Folkehelse ved Hgskolen i Hedmark, avd. Elverum. Kosthold og fysisk aktivitet henger nye sammen og til vren skal jeg ta utdannelse til Kostholdsveileder ved Norges Idrettshgskole. Denne bloggen vil for det meste handle om kosthold og sunne oppskrifter, men ogs litt om fysisk aktivitet. Jeg hper du finner en oppskrift som faller i smak. Enjoy! :D Har du sprsml er du velkommen til kontakte meg p stine.sanden@stud.hihm.no eller 95816997. Dersom du nsker bestille produkter fra Herbalife, klikk deg inn p www.herbashop.no/ss98.

Kategorier

Arkiv

Matbloggtoppen
hits