Gulrotkake - Sunn variant!!

Hipp hurra for meg som fyller 21 r i dag!! :D Dette skal feires med middag og hjemmelaget gulrotkake sammen med gode venninner. Jeg str for kakebaksten som er en sunn og god gulrotkake. Mmm!!! :-D

Ingredienser

  • 4-5 dl gulrot ( 3 mellomstore)
  • 2 egg
  • 1 dl sukrin
  • 2 dl knuste havregryn
  • 1 dl siktet hvetemel
  • 1 ss mager kesam
  • 1 dl skummet melk
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ts kanel
  • 3 ss smr



Sukrin og sukrinmelis er kunstig stning som ikke inneholder kalorier! Kjpes p helsekost.


Min kule raspdame har gjort jobben sin! :D

Slik gjr du

1. Vask og rasp gulrtter. En food processor kan ogs brukes, men da gr du glipp av den gratis styrketreningen!! :P
2. Pisk egg og sukrin til eggedosis.
3. Knus havregrynene i en stavmikser.
4. Bland mel, havregryn, vaniljesukker, bakpulver og kanel.
5. Smelt smr.
6. Ha kesam i eggedosisen.
7. Pisk/rrforsiktig,og bland melblandingen vekselsvis med melk, smr og eggedosisblandingen.
8. Rr til slutt inn gulrttene og ha hele blandingen i en liten eller mellomstor kakeform.
9. Stek kaken p 180 grader p nest nederste rille i 30-40 min. Sjekk med en strikkepinne at det ikke sitter kakerre igjen p pinnen.
10. Avkjl p rist.



Gulrotkakekrem

  • 1/2 pk philadelphia light
  • ca 5 ss sukrinmelis
  • 1/2 ts vaniljesukker


Slik gjr du

1. Pisk sammen philadelphia, vaniljesukker og sukrinmelis til nsket smak og smr et lag p toppen av kaken. Ferdig.

En fantastisk god kake! Jeg mtte smake litt eggedosis og deig underveis i bakingen og det var bare s godt! :D


Mmmm!! Nystekt kake! :D

N skal jeg videre til Ekta og feire. See u! ;)

Oppskriften fant jeg her!

4 kommentarer

martesandvik

26.09.2012 kl.21:46

jj, denne SKAL prves! :) S kjempe god ut :)

Stine

26.09.2012 kl.22:51

martesandvik: Det skal jeg love deg at den var! Beste gulrotkaken jeg har smakt i s fall! :D Skikkelig mektig, men fire personer klarte nesten spise opp hele i kveld :O Hehe :)

mormor

27.09.2012 kl.11:05

Denne s god ut. Fr prve den nr vi kommer heim igjen.

Hper du fikk en flott 21 rs dag i gr.

Stine

27.09.2012 kl.17:10

mormor: Ja, det m dere gjre! :D Hper dere fr en fin ferie i Spania. Missunner dere litt, men i dag er det bl himmel og sol her i Elverum s skal ikke klage :) Jeg koste meg i gr! :)

Skriv en ny kommentar

Stine

Stine

21, Elverum

Tjohei! :D Jeg er en aktiv jente fra Bergen som studerer Folkehelse ved Hgskolen i Hedmark, avd. Elverum. Kosthold og fysisk aktivitet henger nye sammen og til vren skal jeg ta utdannelse til Kostholdsveileder ved Norges Idrettshgskole. Denne bloggen vil for det meste handle om kosthold og sunne oppskrifter, men ogs litt om fysisk aktivitet. Jeg hper du finner en oppskrift som faller i smak. Enjoy! :D Har du sprsml er du velkommen til kontakte meg p stine.sanden@stud.hihm.no eller 95816997. Dersom du nsker bestille produkter fra Herbalife, klikk deg inn p www.herbashop.no/ss98.

Kategorier

Arkiv

Matbloggtoppen
hits